4 Sambal + 1 Sayur Sajian Khas Pontianak

Pontianak, sebuah kota di propinsi Kalimantan Barat yang terkenal dengan sebutan kota Khatulistiwa, menyimpan petualangan kuliner yang menyenangkan. Makanan di kota ini tak sedikit yang telah berakulturasi budaya sehingga berbaur dengan makanan yang lain. Walaupun begitu dominasi rasa pedas, asam, asin dan gurih tetap jadi benang merah citarasa masakan di Pontianak. Beberapa waktu lalu, aku …

Kupat Tahu β€œPOJOK” Magelang

Sebuah kenangan yang membekas dapat berupa apapun. Dengan seseorang, suasana, tempat yang indah, romantisme maupun nostalgia dalam sajian makanan tradisional. Warung sederhana berwarna hijau itu kelihatan tak ramai saat kami memasukinya. Ada 2 orang pengunjung terlihat menikmati sepiring makanan di bangku kayu yang mengelilingi meja makan panjang. Kebetulan malam itu aku datang bersama rombongan sehingga …