Dalam Semangkuk Burjo Dan Mi Instan Kami Percaya

Kalian pernah makan di kedai bubur kacang hijau yang juga terdapat sajian mie instan? Pasti sudah pernah dong. Bagi sebagian besar anak kuliahan – terutama yang pernah kost – warung bubur kacang hijau (selanjutnya disebut “burjo”) sangat akrab, terutama ketika uang kiriman dari orang tua mulai menipis. Di warung burjo ini tersedia juga telur ½ …

Advertisements

Kupat Tahu “POJOK” Magelang

Sebuah kenangan yang membekas dapat berupa apapun. Dengan seseorang, suasana, tempat yang indah, romantisme maupun nostalgia dalam sajian makanan tradisional. Warung sederhana berwarna hijau itu kelihatan tak ramai saat kami memasukinya. Ada 2 orang pengunjung terlihat menikmati sepiring makanan di bangku kayu yang mengelilingi meja makan panjang. Kebetulan malam itu aku datang bersama rombongan sehingga …

Jejak Kolonial Belanda Dalam Semangkuk Sup

Ketika badan berasa kurang fit, silahkan menikmati Sup Senerek. Kuliner ini mengandung nutrisi yang cukup dan juga menyehatkan. Magelang, secara geografis kota ini berada tepat di tengah-tengah pulau Jawa. Di sini juga terdapat Gunung Tidar yang dikenal sebagai jantungnya tanah Jawa dimana berfungsi sebagai hutan dan paru-paru kota Magelang. Kota Magelang punya posisi yang strategis, …

Enthog Gobyos, Gawe Gembrobyos!

Begitu kuah menyentuh ujung lidah, rasa pedasnya menjalar dengan seketika memenuhi rongga mulut yang berasa seperti terbakar. Benar-benar hard core. Wonosobo tidak hanya berbicara perihal bentang panorama yang memukau mata, tetapi juga wisata kuliner yang memanjakan lidah penikmatnya. Selain Mie Ongklok sebagai makanan khas kota berhawa dingin ini, masih ada kuliner yang tak kalah lezat …

Sudah Pernah Makan Sate Kere?

Kota Surakarta atau Solo menyimpan banyak ragam budaya dan wisata yang dapat ditemukan ketika kita berkunjung ke kota ini. Termasuk salah satunya adalah wisata kuliner. Seperti kota-kota lainnya di Jawa Tengah, olahan kuliner disini memang cenderung berasa manis. Sedikit cerita sejarah tentang rasa manis yang mendominasi hampir semua masakan di Jawa (Jawa Tengah khususnya) ternyata …

Secobek Kebaikan Mak Nuri

Tangannya sibuk mengoleskan bumbu ke potongan-potongan ikan sebesar kepalan tangan. Panggangan dari ram kawat tampak hitam oleh jelaga. Sesekali tangannya mengusap peluh yang melipir di keningnya. Sementara kain penutup di kepalanya terlihat kotor. Setelah potongan ikan semuanya terolesi bumbu, satu demi satu dibaliknya dan kembali ia mengolesinya hingga merata. Dengan segera ia mengangkat panggangan dan …