Mangut Iwak Beong, Pedasnya Jahanam!

Seringkali dalam perjalanan kita menemukan banyak hal yang baru, dan salah satu dari sekian banyak pengalaman itu dapat menjadi suatu penanda ataupun pengingat akan kenangan yang tak bisa dilupakan. Tak terkecuali pula dalam hal makanan khas suatu daerah. Nah, jika kamu berkunjung ke candi Borobudur, jangan lupakan sajian kuliner khas yang satu ini ya! Masakan …

Advertisements

Jejak Kolonial Belanda Dalam Semangkuk Sup

Magelang, secara geografis kota ini berada tepat di tengah-tengah pulau Jawa. Di sini juga terdapat Gunung Tidar yang dikenal sebagai jantungnya tanah Jawa dimana berfungsi sebagai hutan dan paru-paru kota Magelang. Kota Magelang punya posisi yang strategis, karena berada di jalur utama transportasi kota Semarang menuju Yogyakarta. Pada masa penjajahan Belanda kedudukan Magelang dijadikan pusat …

Enthog Gobyos, Gawe Gembrobyos!

Begitu kuah menyentuh ujung lidah, rasa pedasnya menjalar dengan seketika memenuhi rongga mulut yang berasa seperti terbakar. Benar-benar hard core. Wonosobo tidak hanya berbicara perihal bentang panorama yang memukau mata, tetapi juga wisata kuliner yang memanjakan lidah penikmatnya. Selain Mie Ongklok sebagai makanan khas kota berhawa dingin ini, masih ada kuliner yang tak kalah lezat …

Sudah Pernah Makan Sate Kere?

Kota Surakarta atau Solo menyimpan banyak ragam budaya dan wisata yang dapat ditemukan ketika kita berkunjung ke kota ini. Termasuk salah satunya adalah wisata kuliner. Seperti kota-kota lainnya di Jawa Tengah, olahan kuliner disini memang cenderung berasa manis. Sedikit cerita sejarah tentang rasa manis yang mendominasi hampir semua masakan di Jawa (Jawa Tengah khususnya) ternyata …

Secobek Kebaikan Mak Nuri

Tangannya sibuk mengoleskan bumbu ke potongan-potongan ikan sebesar kepalan tangan. Panggangan dari ram kawat tampak hitam oleh jelaga. Sesekali tangannya mengusap peluh yang melipir di keningnya. Sementara kain penutup di kepalanya terlihat kotor. Setelah potongan ikan semuanya terolesi bumbu, satu demi satu dibaliknya dan kembali ia mengolesinya hingga merata. Dengan segera ia mengangkat panggangan dan …

Melepas dahaga di kota Khatulistiwa

Suara Jascha Richter terdengar lirih di dalam kabin mobil yang aku tumpangi siang itu. Dari audioset dalam mobil, playlist memutar lagu “Sleeping Child” seakan menjadi pengantarku untuk sekejap memejamkan mata. Selintas tampak kulihat sungai Kapuas di bawah jembatan panjang yang baru saja kami lewati. Denny, supir yang membawa mobil sesekali bersenandung lirih mengikuti bait demi …

Angkringan Garis Keras

Apa yang terbersit segera dalam benakmu ketika mendengar kata "Angkringan". Saya akan segera berteriak dengan nyaring "Murah, kenyang!”. Yak, gerai (anjrit, gerai) angkringan mulai ada di sudut-sudut kota; tak terkecuali Jakarta. Menilik jam operasionalnya dari sore hingga jelang dini hari juga harga makanan yang tergolong murah, keberadaannya menjadi kandidat nomor satu tempat makan paling dicari …